有機蒸汽吸附儀/水蒸氣吸附分析儀屬于研究級分析儀器，通過微量天平稱量一定相對分壓下樣品吸脫附前后重量的變化來測定樣品對特定蒸汽、氣體的吸脫附量及速度。 相比容量法，不采用任何折中近似處理，不存在無溫區分布、氣體非理想化校正等誤差來源。 彌補了容量法無法測試實時等壓吸附速度、無法準確描述材料吸附動力學特性的缺陷； 在真空重量法蒸汽吸附儀中，為多站儀器，可支持1-8個分析站的同時分析。